Notre restaurant alsacien situé à Ribeauvillé vous accueille toute l’année 7 jours sur 7 dans le Caveau ou sous la treille de vignes de notre terrasse ombragée. Une carte très complète, servie toute la journée, vous permettra de découvrir la cuisine du Terroir : la Gastronomie Alsacienne.

Menu de la Saint Sylvestre

Pressé de foie gras et pomme Granny Smith, gelée d’hibiscus

Suprême de pintade Duchesse, sauce aux morilles
écrasé de légumes d’antan

Mousse praliné cœur coulant caramel, crumble à la pistache

Tarif : 45 euros par personne,
uniquement sur réservation.

Voici quelques plats Alsaciens typiques présents sur notre carte :

– Tartes Flambées
– Choucroute Garnie à l’alsacienne
– Baeckaoffa
– Bibalakas et Gebradeltis
– Jarret de Porc braisé
– Gratin de Munster
– Quenelles de foie
– Foies de volailles poêlés
– Poussin d’Alsace rôti
– Cuisse de jeune coq au Riesling
– Tarte à l’oignon
– Tartes du jour
Du lundi ou vendredi, un Menu du jour est servi : vous pouvez retrouver chaque jour ce menu en ligne sur notre page Facebook ou sur notre page Twitter
Nous pouvons accueillir des groupes jusqu’à 100 couverts…
Fermetures annuelles du Restaurant :
le 24 Décembre au soir
& le 25 Décembre toute la journée.

ami-fritz-tripadvisorfree-wifipaiement-carte-bancaireNotre établissement accepte les règlements en espèces, chèques bancaires, tickets & chèques vacances et paiements par carte bancaire (d’un montant supérieur à 10€) uniquement Euro/Mastercard, Visa ou Maestro.

Menu